PROBIÓTICOS Definição: Os probióticos foram definidos como microorganismos vivos que, quando ingeridos em certas quantidades, exercem efeitos benéficos além dos relacionados à nutrição em geral. Os probióticos mais frequentemente utilizados são as bactérias ácido lácticas, tais como os lactobacilus e bifidobactérias. Mas outras cepas bacterianas não patogências, incluindo Streptococcus, Escherichia Coli e microorganismos não bacterianos, […]

A primeira medida, quando alguém descobre que é portador do diabete, é corrigir seus hábitos: regular a dieta, praticar atividade física e, se necessário, fazer uso de remédios orais. No diabetes, os reqüentes picos de glicemia podem comprometer o organismo, e é comum o aparecimento das famosas complicações. Felizmente, hoje há informações de sobra para […]

Quando digerimos alimentos, principalmente os carboidratos, eles se transformam em moléculas de glicose que logo vão para o sangue. Por ele a substancia se espalha para abastecer todas as células do corpo. Mas tem de haver insulina. Como se fosse uma chave, esse hormônio produzido pelo pâncreas abre a porta celular, deixando a glicose entrar. […]

Uma epidemia de diabetes melitus (DM) está em curso. Em 1985, estima-se haver 30 milhões de adultos com DM no mundo; esse número cresceu para 135 milhões em 1995, atingindo 173 milhões em 2002, com projeção de chegar em 300 milhões em 2030. Cerca de 2⁄3 desses indivíduos com DM vivem em países em desenvolvimento, […]