Morangos
O Morango é uma fruta que contém grande quantidade de vitamina C. Essa vitamina ajuda a evitar a Fragilidade dos ossos e a má formação dos dentes, além de aumentar a resistência à infecções, atuando no fortalecimento do sistema imunológico.
O morango possui também, em menor quantidade, a niacina (também conhecida como vitamina B5) e o ferro.
Antes de ser consumido o morango precisa ser cuidadosamente lavado, este é um procedimento indispensável, pois no combate às pragas que afetam os morangueiros é comum a utilização de compostos de cobre e outros fungicidas e inseticidas.
Uma dica é limpá-los em água corrente e deixá-los de molho em água acidificada (com limão ou vinagre) durante 15 minutos.
Altamente sensÃveis, os morangos não podem ser guardados por muito tempo, no máximo 3 dias na geladeira sem serem lavados, pois a água favorece o apodrecimento.
Seu perÃodo de safra vai de julho a Novembro.
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